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6月 山形県 高橋様(会津米について)

●評価項目
つやつや(光沢)度:★★★★
かおり(香り)度:★★★
あまみ(食感)度:★★
もっちり(粘り)度:★★
●ご感想文:
5月の懸賞で会津産こしひかりに当選した高橋です。

いただいた今晩ようやく食卓にのぼりました。
普段食べているお米に比べて白さがあった気がします。
炊いているときの香りも甘みを強く感じました。

食感は香りに比べると少なく、普段食べているはえぬきとあまり変わらなかったです。
粘りは少なかったけど、硬めに炊いたので明日の朝はおにぎりにしようと思います。

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